Michele Castano Chef

"Tutto nasce dai sapori e odori della Sicilia, esaltata dal rinnovamento culinario. I piatti sono frutto della memoria e diventano protagonisti del cambiamento delle nostre abitudini e del notro modo di mangiare. La degustazione è un percorso, un ricordo che abbraccia il nostro territorio, che risveglia i sensi, che crea quella magia che solo la nostra isola può regalarti."